Incluso si se ha lavado las manos, los productos y los utensilios antes de cocinar, ¿ha lavado sus bolsas recusables?

Los investigadores encontraron jugos de carne sin cocinar en el 41 por ciento de las bolsas de supermercado, por lo que no lavar su bolsa puede propagar las bacterias al resto de sus alimentos incluso antes de salir de la tienda.

Otro error que puede estar cometiendo es no desinfectar su mesa de cocina. La listeria puede permanecer en esta por hasta seis días y simplemente limpiarlas no eliminará las bacterias.

Necesitará utilizar un aerosol desinfectante y dejarlo reposar el tiempo suficiente para matar los gérmenes. Lo mismo puede pasar en donde colocan carne cruda en sus neveras.

"Tienes ese paquete de pollo y digamos que lo pones en el estante superior y comienza a gotear y ahora se filtró en tu cajón de productos", dijo Joe Kivett, autor del libro Seguridad Alimentaria.

Propagando bacterias a sus frutas y verduras. En su lugar, envuelva la carne en una bolsa de plástico adicional y luego guárdela al fondo del refrigerador y nunca deje la comida afuera por demasiado tiempo.

"La clave para recordar es asegurarse de que la comida no esté en la zona de peligro por más de dos horas. La zona de peligro son las temperaturas entre 40 y 140 grados", explico Kivett.

Un error más de seguridad alimentaria que evitar es el no lavar frutas y verduras con cáscara no comestibles. La FDA encontró listeria en la cáscara del 17 por ciento de los aguacates en que realizaron pruebas, la cual se puede transferir a la pulpa comestible de este al cortarlo o pelarlo.

Por lo tanto, sería buena idea lavar la cáscara de productos como aguacates, sandías y piñas antes de consumirlos.

Con consejos para mantenerlo fuera de la zona de peligro de envenenamiento por alimentos.