Estudiantes de La Feria realizaron un evento culinario
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Este jueves 26 de octubre, los estudiantes de la preparatoria de La Feria se reunieron en un evento de competencia de comida.
Los estudiantes prepararon parrillas, alitas, entre otros platillos. Un aproximado de 11 escuelas preparatorias hicieron parte de este evento de arte culinario.
"Esto viene de parte de CT Texas, tiene nuevos programas para que los estudiantes salgan al mundo y experimenten con sus propias manos lo que es la vida en realidad", dijo Cassandra Zubieta, director de College and Career Readiness.
Con la presión de miembros de la comunidad presentes, los nervios se apoderan de los estudiantes, ya que todo lo cocinado es preparado desde cero frente al jurado.
"He estado nervioso, es mi primera vez, hay muchas escuelas aquí en esta competencia, he estado muy ansioso, trato de estar bajo control, estar tranquilo para que todos estén tranquilos", comentó Aaron, un niño estudiante.
En su gran mayoría, son recetas familiares con las que buscan obtener el premio.
"Estoy compartiendo la receta de mi abuela de los frijoles, amo sus frijoles. Siempre he admirado la forma como los hace y por eso, le dije a mi maestra que quería hacer yo los frijoles, quiero que estos frijoles estén en la competencia", expresó Janel Cardona, una estudiante.
Los participantes tenían de 45 minutos a una hora para preparar sus platillos.
"Es una competencia de cocina, es la primera vez que La Feria la hace. Frijoles, costillas, tacos y alitas, ahorita, estoy picando cebolla para ponerlas en las costillas", narró Carlos Ortega, un estudiante.
Aproximadamente 50 estudiantes de todo el Valle se dieron cita con la misma intención de preparar un platillo para el jurado, tomando en cuenta que la carne fue proveída por la FFA.
El jurado conformado por siete personas se encargó de calificar los tacos que los alumnos estuvieron cocinando por horas. Los ganadores se llevarán a su casa una tabla para cortar con un grabado especial.
De acuerdo al maestro de agricultura, Robert Salazar, del Distrito Escolar de La Feria, estos eventos se trabajan con anticipación, para que los alumnos aprenden a diferenciar los tipos de carne y cómo cocinarla.
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