A partir del mes de octubre, el distrito escolar de PSJA, dice que mejorará su programa de nutrición infantil, incorporando frutas y vegetales orgánicos en todas sus escuelas.

El distrito escolar independiente de PSJA  anunció un nuevo plan para mejorar la nutrición de sus estudiantes, introduciendo vegetales y frutas orgánicas provenientes de granjas locales en todos sus comedores.

"Es una buena noticia y además de eso los niños se pueden desarrollar con más inteligencia y con más actividad para crecer en ellos", agrega Maria del Carmen Osorio, abuela de un estudiante.

Los alimentos orgánicos pueden contener niveles más altos de determinados antioxidantes, omega-3 y flavonoides que ayudarían a los estudiantes a desarrollar un sistema inmunológico más fuerte y así prevenir enfermedades graves como las cardiovasculares o el cancer.

El departamento de agricultura del estado de Texas está implementando una beca de $85.000 dólares al PSJA para introducir la comida orgánica en los comedores de sus 44 campus.

Esta subvención se entregará de manera anual y será destinada exclusivamente para la compra de alimentos de estas escuelas.

"El departamento de agricultura nos bendijo con una oportunidad, una beca que vamos a utilizar para comprar esa comida, eso es lo que vamos a usar, la beca esa para poder comprar esta comida orgánica, estos vegetales orgánicos y frutas orgánicas para los estudiantes", agrega Pedro Contreras, administrador de nutrición infantil de PSJA.

El administrador de nutrición infantil de PSJA nos comentó que decidieron solicitar este dinero pensando en el beneficio de alimentos cada vez más sanos para su población estudiantil.

"Queremos siempre cuando estamos pensando en esto es algo saludable para los estudiantes, algo que les vaya a beneficiar porque nosotros creemos mucho que un niño que come saludable aprende más", agrega Contreras.

A partir del 23 de octubre se empezarán a suministrar las frutas y verduras orgánicas en los comedores de estas escuelas, aplicando este nuevo programa de nutrición infantil y enseñándole a los estudiantes la importancia de una alimentación más saludable.