El equipo culinario de Weslaco ISD, "The Young Pitmasters", competirá en el vigésimo segundo "Smokin' on The Río BBQ Cook-Off, parte del gran Livestock Show que se llevará a cabo en Mercedes.

Riana Ruelas, estudiante de Weslaco ISD se prepara para su primera competencia culinaria junto a otros 7 compañeros del mismo distrito.

De un total de aprox. 200 estudiantes del programa culinario, WISF seleccionó a 8 para participar en la competencia.

Estudiantes como Ruedas, de la clase avanzada de artes culinarias, buscan expandir sus talentos con el fin de alcanzar un futuro en la cocina, una meta que este evento les ayudará alcanzar. 

El equipo de Weslaco conocido como "The Young Pitmasters" competirá contra otros jóvenes talentos como estudiantes de Harlingen ISD en lo que promete ser una experiencia inolvidable.

"Tenemos un equipo de 8, cada estudiante tiene una función y tenemos tanto niños como niñas participando", agrega Melba Tijerina, Profesora de Artes Culinarias.

Aunque lo más común, es ver a un hombre preparando el BBQ, Ruelas asegura que el arte culinario no discrimina.

"Creo que es para todo el mundo. He querido aprender desde que era pequeño, pero ahora realmente puedo hacerlo", agrega Rianna Ruelas, estudiante de Weslaco ISD.

La estudiante y su equipo se preparan bajo la dirección de la maestra Melba Tijerina.

"El aprendizaje ya ocurrió. Sí, hay presión. Sí, están estresados, pero lo más importante es la diversión", agrega Melba Tijerina.

Pero a pesar de los obstáculos, Tijerina está orgullosa de sus estudiantes y espera qué esta oportunidad proporcione el camino para una futura carrera. 

"Algunos de nuestros estudiantes irán a la escuela de gastronomía y, por supuesto, hay otros que ya trabajan en la industria", agrega Tijerina.

La competencia incluye dos divisiones: 

Una división nacional y por primera vez en su historia, una división para los estudiantes del Valle de Río Grande donde el distrito escolar de Weslaco competirá contra Harlingen ISD por un premio de $1.000 dólares, qué se destinara al distrito ganador. 

"El aprendizaje ya ocurrió. Sí, hay presión. Sí, están estresados, pero lo más importante es la diversión", agrega Tijerina.

Según ambas Ruelas y Tijerina, esta será una gran experiencia de aprendizaje sin importar el resultado. 

La competencia, que incluirá categorías de costillas, pechuga de pollo, fajitas, frijoles y pan de campo, se llevará a cabo este fin de semana en el Live Stock Show de Mercedes.